Et bien sûr : La fête des grands-mères.
Ce sera un doimanche de sourires, bisous et de couleurs.
Pensez à fêter aujourd'hui vos mamies. Prenez les dans vos bras, elles sont uniques et vous aiment.
Bonjour à tous.
Un petit passage avant de partir travailler. Oui, il est un peu tôt mais il y a de la route à faire pour être là-bas à 08 heures.
J'espère que vous avez passé un bon week-end.
Voilà une nouvelle semaine qui commence. Elle sera malheureusement plus fraîche et humide. Restons positif.
Nous fêtons les Colette.
Bon lundi et bonne semaine. Amitiés.
Bonjour à tous.
Beau temps hier matin après une belle petite gelée. Le soleil est venu et ensuite le temps à changer laissant place à la pluie. Il pleut également en ce moment. La journée sera tristounette mais il faut de l'eau. Le sol en manque et des restrictions sont éjà en place dans certains départements.
Acceptons donc cette eau du ciel.
Nous fêtons aujourd'hui St Jean de Dieu.
Troisème journée de travail sur cinq. Les deux premières se sont bien passées. Le travail que je fais en ce moment n'est pas celui de d'habitude mais c'est intéressant de changer.
Les manifestations se sont bien déroulées dans le pays. Chacun défend son point de vue avec des chiffres toujours très variables selon les syndicats et les forces de l'ordre. Nous verrons comment se passeront les jours à venir.
Dans la une des médias nous trouveront les réactions concernant l'attitude du ministre de la justiceDUPONT-MORETTI avec son geste contestable. Décidément les politiques ont du mal à se contenir.
Je vous souhaite une belle journée. Souriez à la vie. Bon petit déjeuner.
A très bientôt pour de nouvelles aventures.
Amitiés.
Bonjour,
Petit passage avant de prendre une dernière fois la voiture et rejoindre mon lieu de travail.
Aujourd'hui nous fêtons les Vivien.
Après une journée douce et ensoleillée, nous avons eu un orage hier soir : tonnerre, éclairs, grondements sourds et pluie. Ce n'a pas été trop long. La nuit a été ensuite calme. ce matin, un petit souffle de vent mais celui-ci doit fortement s'intensifier car nous sommes en vigilance orange "tempête de vent". Nous avons reçu un sms d'alerte de la mairie. Le vent devrait souffler à plus de 110 km/h.
J'espère que vous allez bien. Le sourire va vite revenir avec l'arrivée du week-end.
Quelques petites infos :
Chanson : Disparition du chanteur Marcel Amont à l'âge de 93 ans. un des derniers du musi-hall. Pensée pour lui et sa famille. Reposez en Paix.
Manifestations : Les manifestations se poursuivent. Hier, les lycéens prenaient le pas et organissaient leurs actions.
Les transports sont encore perturbés au moins jusqu'à lundi. Des coupures de courant ont eu lieu en différents points du pays ( stade en construction à Paris, aéroport) mais aussi dans des quartiers de ville mettant parfois en danger les malades ( notamment ceux qui sont assistés mécaniquement...).
Sur le pont de Millau, échange virulent entre manifestants et gendarmes. Il y a eu des blessés de part et d'autres.
Palmade : Nouvelle audience en appel pour une nouvelle mise en détention de l'humoriste suite décision de remise en liberté de la juge d'instruction. Lui, restera de toute façon hospitalisé.
Carburants : au moins 6% de stations manquent d'au moins un carburant. Petite am&élioration.
Allemagne : Fusillade dans un lieu de réunion de témoins de Jéhovah. Au moins 7 morts dont le tireur. Les raisons de cet acte ne sont pas encore déterminés.
Bon vendredi; à table.
Bonjour,
Me voilà de retour. Dès demain vous retrouverez les petits sujets découvertes. Je vous parlerai d'une fleur bien symbolique. Voyez vous de qui s'agit-il ? Je n'en suis pas si sûr.
Ici, le vent souffle fort. La tempête qui devait venir nous visiter hier laisse passe quelques turbulences ce matin. Heureusement que les olives ont été ramassées car elles seraient toutes au sol. Finalement elle sera passée plus loin. Elle a notamment frappé la Creuse où elle a fait d'importants dégâts.
Le temps est doux. Les nuages filent a grande vitesse dans le ciel. Nous aurons une bonne partie de la journée sous la pluie.
Nous fêtons les Rosine.
Je vous souhaite un très bon week-end. Profitez-en pour vous détendre. Bises.
Aujourd'hui, c'est l'ouverture de la pêche à la truite. De nombreux adeptes vont déplier leurs cannes au grand dam des poissons; cela me rappelle mon papa qui aimait beaucoup la pêche et ne mangeait pas de poisson. C'était aussi les moments que nous partagions avec lui et où nous emportions un pique-nique.
C'est aussi l'ouverture de l'exposition "Bourvil" dans la chapelle des Annonciations à PONTARLIER. Quelle émotion d'entrendre y il a quelques minutes Bourvil chanter "La tendresse". Quelle chanson empreinte de douceur et d'affection. Elle est parfaitement interprêtée par ce grand artiste parti trop tôt à 52 ans. Son fils Dominique Raimbourg parlait de son papa ce matin avec beaucoup d'amour .
Vous retrouverez cette chanson dans le film "Les petites victoires", actuellement dans les salles de cinéma. C'est l'histoire d'un adulte (Michel Blanc) qui repart à l'école parmi les enfants pour apprendre à lire. La bande annonce est émouvante. C'est un film que je vous recommande.
N'oubliez pas que du 19 au 21 mars 2023 c'est le printemps du cinéma avec des séances à 5 euros.
A 17 heures 45 vous avez rendez-vous avec le match de rugby du tournoi des VI nations : France / Angleterre. Bonne chance France.
Allez, une petite histoire belge (pardon pour nous amis).
C'est un homme affolé qui se rend au commissariat de police.
"Bonjour, une fois, je viens de me faire voler la voiture"
le policier lui demande "où ?"
Le belge répond " devant la boulangerie"
Le policieer : " et vous avez la description du **bleep** ? "
Le bege "Ah ben non, une fois, mais je ne suis pas fou, j'ai relevé le numéroe de la voiture".....
Elle est mignone n'est-ce pas !
Bon samedi. Le petit déjeuner est posé sur la table. Il n'attends que vous. Mangez de la banane, vous aurez le sourire.
Bonjour,
Nous avons connu un samedi sous les rafales de vent et une douceur anormale. Ce matin, c'est rosée sur la voiture; ciel clair et bien entendu du vent encore bien présent. Nous serons encore décoiffés ce dimanche.
Nous fêtons les Justine
Sujet du jour :
L’edelweiss, ou Edelweiss est une espèce de plantes de la famille des Astéracées.
Cette plante herbacée, vivace, herbacée, mesure de 3 à 20 cm de haut . Ses feuilles sont feutrées de poils blancs laineux (tomenteuses). Il en est de même pour ses fleurs qui ont une inflorescence caractéristique en assemblage de 5 à 6 petits capitules jaunes (1/2 cm) entourés de folioles disposées en étoile (inflorescence composée : super capitule formée d'un capitule de capitules) ;
Elle fleurit de juillet à septembre. Le nectar d'edelweiss contient des acides aminés nécessaires au métabolisme des mouchesCe qui explqiue que ce sont elles qui assurent la pollinisation. C'est une plante non toxique.
Elle est utilisée en médecine populaire contre les douleurs abdominales, les angines, les bronchites et les diarrhées ou dysenteries.
L'industrie cosmétique s'intéresse à ses vertus antioxydantes.
Elle habite dans les pelouses rocailleuses, les vires rocheuses, les prairies de fauche (plus rarement), inégalement répartie et préfère les terrains calcaires de haute altitude (1 270 à 3 000 m), principalement en Europe et Asie.
L'edelweiss est cultivé en Valais et est utilisé par l'industrie cosmétique pour ses propriétés anti-inflammatoires et la valeur marketing de son image. On le trouve également dans certains produits gastronomiques comme le chocolat ou la fondue et en liqueur.
Cette plante est protégée depuis 1874 en Allemagne et en Autriche puis dès 1879 en Suisse.
Dans langage des fleurs, l'edelweiss symbolise le noble souvenir d'un amour passé
Dans le Tyrol et dans l'arc alpin en général, l'edelweiss représenterait la pureté et l'amour et la coutume voulait que, le jour du mariage, le fiancé en offre un bouquet à sa promise, toute une imagerie populaire s'est développée dans les régions alpines et a influencé de nombreuses personnes.
Infos :
Rugby : la France bat l'Angleterre 53 à 10. Un festival et une victoire historique à Twickenham avec 7 essais français. Le Pays de Galles domine l'Italie 29 à 17.
Retraites : Les manifestations faiblissent en ce samedi. Les gens sont de plus en plus nombreux à penser que la réforme va passer. Le Sénat a terminé l' examen du texte et l'a adopté. une première "victoire " pour Elisabeth Borne.
Vol accessoire auto : depuis 2 ans, forte recrudescence de vols de pot catalytique de voiture. Les **bleep** dérobent ces accessoires en quelques minutes pour récupérer des métaux onéreux (Rhodium, Platine...). Un pot catalytique peut être revendu jusqu'à 500 €. Le remplacer sur une voiture peut aller jusqu'à 3 000 €
( généralement il faut remplacer tout le pot d'échappement).
Bon dimanche.
Bonjour,
Nous avions une belle journée hier. du coup, bonne marche le matin et début de séance de coiffage pour l'olivier. cette dernière étape continuera aujourd'hui. une bonne façon de commencer la semaine avec de l'activité. Le soleil sera également là en journée et un peu de pluie ce soir. Le vent s'est bien calmé.
Nous fêtons les Rodrigue.
Thème du jour : Un personnage historique
Pierre Terrail, seigneur de Bayard, plus connu sous le nom de Bayard ou de chevalier Bayard, est un noble français qui s'illustra notamment comme chevalier durant les guerres d'Italie
Sa vie est narrée par l'un de ses compagnons d'armes, Jacques de Malles, dans la Très joyeuse et très plaisante histoire du gentil seigneur de Bayart, le bon chevalier sans peur et sans reproche. Il est à l'origine du personnage qui symbolise les valeurs de la chevalerie française de la fin du Moyen Âge.
Les Terrail étaient une famille de la noblesse dauphinoise Les Terrail ne peuvent mener grand train, leur domaine se limitant en effet à environ 7 hectares.
Pierre Terrail naît à Pontcharra en 1475 ou 1476, au château de Bayard, dans une simple maison-forte construite au début du XV è siècle par l'arrière-grand-père de Bayard, Pierre du Terrail premier du nom (notaire qui porte l'épée). Aîné supposé d'une famille de huit enfants, dont quatre garçons, Bayard doit mener, au sein de cette grande famille, une vie ascétique.
En février 1486, âgé de 11 ans, il obtient, une place de page à la cour de Charles Ier Duc de Savoie
En 1493, à 17 ans, il entre en qualité d'homme d'armes dans la compagnie du comte de Ligny. Bayard a l'occasion de faire connaître sa bravoure, qui le rend rapidement célèbre malgré son jeune âge. Il fait « merveille d'armes » dans de nombreux affrontements liés aux guerres d'Italie, sous Charles VIII. En 1496, à la mort de son père, Pierre prend le titre de seigneur de Bayard.
Cavalier hors pair, il excelle également comme fantassin, comme l'atteste sa victoire dans le duel l'opposant au capitaine espagnol Alonzo de Soto Mayor qui l'accuse de maltraitance durant sa captivité. Six mois plus tôt, en février, il s'était déjà distingué lors d'un combat d'honneur à treize contre treize contre les Espagnols, selon Guyard de Belleville, où Bayard et d'Orose soutiennent seuls contre treize. Bayard devient le héros des récits que se content les soldats pour distraire leur ennui.
En 1504, la retraite des troupes françaises hors du royaume de Naples est le théâtre de l'un de ses plus hauts faits d'armes. Le Garigliano qui se jette dans la Méditerranée au nord de Naples, fait séparation entre Français et Espagnols. Un échelon de reconnaissance est envoyé par l'armée française pour franchir le fleuve sur un pont de bateaux rapidement lancé. Averti au dernier moment, Bayard se joint au petit groupe d'éclaireurs en simple pourpoint, sans avoir pris le temps d'enfiler sa cuirasse et son casque. Rapidement, les trois ou quatre cents Français et Suisses ayant franchi le Garigliano sont débordés par les 1 500 hommes appuyés d'artillerie lancés contre eux par Gonzalve de Cordoue. L'armée française doit battre en retraite. Le pont, fort étroit, impose aux Espagnols de se présenter un à un devant Bayard, resté seul à l'arrière-garde. La vaillance, l'adresse et l'endurance de Bayard font merveille. Il faut toute la persuasive ardeur de ses compagnons. C'est finalement l'artillerie française, mise en batterie sur la rive opposée, qui contraint les Espagnols à refluer et met fin à la bataille.
En avril 1507, sous le règne de Louis XII, il force le passage des Apennins devant Gênes et prend la ville.
Le 14 mai 1509 Il s'illustre à la bataille d'Agnade, victoire qui ouvre à Louis XII les portes de Venise. Le roi vient précisément d'octroyer à Bayard les fonctions de capitaine, grade habituellement réservé aux puissants nobles du royaume : les troupes sont généralement commandées par le lieutenant, le capitaine, souvent un notable, étant rarement présent sur le champ de bataille.
D'août à septembre de la même année, se déroule le siège de Padoue. Bayard se trouve alors en garnison à Vérone. Il attaque quatre garnisons vénitiennes.
En février 1512, après avoir pris Bologne, il assiège Brésia. Le 19 février, alors qu'il combat à pied, il y est grièvement blessé d'un coup de pique dans le haut de la jambe. Recueilli par un gentilhomme, il sauve sa demeure du pillage et sa femme du déshonneur. Vite remis, il s'illustre à nouveau, à Ravenne, lors du délicat retrait des troupes françaises.
Bayard est acclamé le 17 mars 1515 ( bien sûr, il a participé à la victoire de Marignan sous François Ier) en entrant dans Grenoble.
Dès juillet, Bayard doit repartir avec sa compagnie et trois mille hommes de pied. La victoire de Marignan en septembre permet à Bayard de séjourner un peu plus longuement dans son gouvernement du Dauphiné
Bayard prend très à cœur ses fonctions et acquiert de nouveaux titres à la reconnaissance publique.
À l’été 1521, il défend Mézières, assiégée les troupes allemandes de Charles Quint.
En 1523, François Ier, refusant les défaites, le rappelle à ses côtés. Le 22 août, les premières troupes italiennes franchissent les monts près de Lyon. Bayard est mortellement blessé par un coup d'escopette dans le dos le 29 avril 1524 à Romagnano Sesié pendant qu'il couvre la retraite de l'armée française. La colonne vertébrale brisée, il enjoint à ses compagnons de le quitter et leur dit : « Je n'ai jamais tourné le dos devant l'ennemi, je ne veux pas commencer à la fin de ma vie ».Il agonise dans le camp adverse, pleuré par ses ennemis. Son corps est ramené en France et, après des obsèques solennelles à la cathédrale de Grenoble, il est enterré au couvent des Minimes à Saint-Martin-d'Hères (près de Grenoble°.
Bayard ne contracta aucune union. Il laissa toutefois une fille naturelle prénommée Jeanne
Afin de préserver et d'honorer la mémoire du chevalier, les villes de Pontcharra et de Rovasenda sont jumelées.
Voilà un personnage qui a marqué son temps.
Merci Wikipédia pour tous ces renseignements.
Infos :
Retraites : Après ce premier vote du sénat, le projet de loi va être examiné en commission paritaire mercredi (7 sénateurs, 7 députés). il sera ensuite voté le matin au Sénat et l'après-midi par le gouvernement pour une adoption finale. La loi passera, passera pas? Réponse jeudi fin après-midi. Les syndicats restent mobilisés.
Quelques résultats des Oscars 2023. Je n'ai pas tout.
Oscars : Le film Pinocchio de uillermo del Toro remporte l'Oscar du meilleur film d'animation.
Oscar de la meilleure actrice : Michelle Yeoh pour Everything Every where All At once.
Brendan Fraser remporte l'Oscar du Meilleur acteur
Oscar meilleur acteur segond role Ke Huy Quan pour Everything Every where All At once.
Ski alpin : Marco Odermatt s'impose en patron sur le géant, Pinturault est sur sur troisième marche.
Boxe : deuxième défaite successive pour le français Tony Yola battu par Carlos takam.
Bon lundi. A table. Bises.
Bonjour,
Une journée de douceur hier mais avec du vent. J'ai pu terminer la taille de l'olivier et je lui ai posé les décorations solaires pour lui donner un air de coiffure africaine. J'espère que tout tiendra avec le vent. Hier soir il a bien plu puis ce matin ce sont des fortes rafales de vent qui vont se maintenir pour la journée. Il fera beau mais les degrés chuteront en journée ( parfois - 10 degrés ???).
Nous fêtons les Mathilde.
Thème du jour : Sydney.
Sydney, capitale de la Nouvelle-Galles du Sud et l'une des plus grandes villes d'Australie, est renommée pour son opéra situé dans le port, avec son design distinctif en forme de voiles. Le vaste Darling Harbour et le plus petit port de Circular Quay sont des pôles majeurs de la vie au bord de l'eau, à proximité du Harbour Bridge et des jardins botaniques royaux. La plate-forme extérieure de Sydney Tower, le Skywalk, offre une vue à 360 degrés sur la ville et ses banlieues.
Elle a une superficie de 12 368 km² et une population en 2019 de 5,312 millions d'habitants.
Un peuplement aborigène a existé sur le site pendant plusieurs millénaires. L’explorateur James Cook accoste pour la première fois en Australie en 1770. Sydney est fondée en 1788 et constitue une colonie pénitentiaire. La découverte de gisements d'or dans l'État voisin du Victoria entraîne le développement de la ville.
En 1920, Sydney compte plus d'un million d'habitants et s'étend bien au-delà de la baie de Port Jackson.
Sydney est la ville la plus peuplée d'Australie. Le coeur de la ville, appelée "La City" ou CBD (Central Business District), est le quartier des affaires et le centre économique. C'est également un endroit privilégié pour faire du shopping : sur la partie piétonne de Pitt Street et au Victoria Building, entre autres.
Pendant la seconde guerre mondiale la ville sert de base pour les forces aériennes et navales alliées. En mai et juin 1942, elle subit un bombardement par des sous-marins japonais qui détruisent le port.
Durant la seconde moitié du XX è siècle, Sydney devient peu à peu le cœur économique de l'Australie et le principal centre financier de l’Océanie. La ville étend ses gratte-ciels, La Word Tower et la Sydney Tower et sièges sociaux d'entreprises, mais aussi de vastes parcs, ( Hyde Park ou Les Royal Botanic Gardens. Sydney est en outre une destination touristique internationale, connue aussi bien pour son quartier central historique The Rocks que pour ses deux monuments principaux, l'opéra, et le Harbour Bridge. Elle comprend les plus grands musées d'Australie ( Australian Muséum, Galerie d'art de Nouvelle-galles, zoo de Taronga....)
Sydney accueille de grands événements comme les Jeux Olympiques de 2000, les journées mondiales de la jeunesse 2008. Des millions de touristes viennent chaque année pour visiter les monuments de la ville. Sydney est aussi la porte pour l'Australie pour de nombreux visiteurs. Sydney est le deuxième siège après Canberra du gouvernement australien, ainsi que deuxième lieu officiel de résidence du gouverneur général et du premier ministre d'Australie.
Sydney, le symbole urbain de l'Australie. Son style de vie décontracté et sa beauté ont fait de Sydney l'une des villes les plus agréables au monde. Ce qui fait le bonheur de ses habitants et de ses visiteurs.
La meilleure saison pour visiter Sydney est le printemps, en septembre et octobre. En effets les températures y sont douces et les journées ensoleillées.
Voici la réputation que nous avons à Sydney. En plus d'avoir la réputation d'être des **bleep**, les français sont stigmatisés pour d'autres incivilités. Ils sont bruyants, manquent de respecter ceux qui les entourent ou sont même souvent alcoolisés. Cela n'empêchera pas de nombreux touristes français de visiter cette belle ville...
Infos :
Sport : Disparition du **bleep** Fosbury celui qui créa le saut Fosbury. Vous connaissez forcément cette façon de pratiquer le saut en hauteur qui correspond à passer au-dessus de la barre en se présentant de dos devant la barre de hauteur, à s'élever et à enrouler le dos au dessus d'elle pour ensuite retomber sur le tapis. Cette technique permettait de sauter plus haute. Il participe à une compétition à Mexico et franchit 2,10m avec cette technique remportant la médaille d'or. Il rentre alors dans l'histoire mais refuse tous les contrats souhaitant être ingénieur dans las Ponts et Chaussées.
Chaleur : record de chaleur hier dans le petit village de Verdun (200 habitants) en Ariège avec une température de 28 degrés.
Bourse : Chute du CAC 40 hier avec une perte de 3 % en raison des faillites de banques américaines dont SBV (Silicon Valley Bank). Joe Biden se veut rassurant en disant que la situation des banques américaines est bonne.
Canicross : Enquête judiciaire en France suite à un empoisonnement de plusieurs chiens participant au championnat de canicroos à VAUVERT. Des boulettes de viandes garnies de limacide ont été découvertes. Trois chiens sont mort, un autre vient d'être sauvé in extremis. Un acte répréhensible. Qui a pu faire cet acte abominable. Les chiens se sont mis à trembler, à baver. Une honte. Espérons que l'auteur des faits soit vite identifié.
Bon mardi. A table. le petit déjeuner est servi.
Bonjour les amis (es)
Un petit soleil brille ce matin mais les températures sont un peu incertaines, un coup il fait froid un coup il fait plus chaud on ne sait plus comment s'habiller.
Merci Tossa de ta présence. Nous avons notre petit déjeuner servi tous les matins et tes infos et sujets divers sont instructifs, il est bon d'avoir un regard et une connaissance dans tous les domaines.
Bonne fête aux Mathilde la mienne se reconnaîtra
Ce soir, la soirée sur la 2 est dédiée à l'Ukraine les artistes se mobilisent pour soutenir le peuple qui vit un cauchemar. Souhaitons que cette guerre finisse au plus vite et que les ukrainiens retrouvent enfin la paix.
Pour nous le conflit sur les retraites va durer longtemps, le gouvernement ne veut pas revenir en arrière. Comme tu dis Paris est envahi par les rats et cette grève des éboueurs risque de provoquer de graves ennuis sanitaires. Quel image donnons-nous aux touristes qui viennent pour admirer cette ville dite lumière, que fait la maire de Paris pour qu'il y ait au moins un service minimum de nettoyage. Curieusement dans son quartier il n'y a aucune poubelle qui déborde, les trottoirs sont nickel le service de nettoyage est fait par une société privée. Il faut préserver les beaux quartiers.
Coucou Ternois à bientôt de te lire. Bise
Bon courage à tous et bonne journée
Bises à +++
Bonjour,
Un mardi pluvieux, très venté et plus frais. Un mercredi matin également annoncé sous la pluie.
Nous fêtons les Louise.
Merci MC pour ton passage et tes avis sur les infos. Nous pensons également à Leternois, Alwena et Bee. Amitiés.
Thème du jour : le calisson
Le calisson (de la langue d'oc calissoun) est une spécialité culinaire de la cuisine provençale, confiserie en forme de navette, à base de pâte de fruits, de melon confit (ou autres fruits confits) et d'amande broyés ensemble. Cette pâte est posée sur un feuille de pain azyme (fécule de pomme de terre et eau) et couverte d'un glaçage (blanc d’œuf et sucre glace appelé aussi glaçage royal).
Cette friandise fait partie des treize desserts de la tradition provençale. Elle est une spécialité d'Aix-en-Provence depuis le XV è siècle.
À l'aide d'un emporte-pièce, on lui donne la forme effilée d'une amande, avant de la cuire à feu doux. Cette spécialité est préparée avec des ingrédients assez coûteux et sa préparation est longue, ce qui explique son prix de vente relativement élevé.
L'origine historique du calisson est peu connue. Une de ses plus anciennes allusions remonterait au XII è siècle, avec un texte en latin, médiéval italien utilisant le terme calisone pour désigner un gâteau d'amandes et de farine proche d'un massepain moderne.
Plusieurs hypothèses évoquent l'origine du mot « calisson ». Une première en rapport avec des cérémonies de bénédiction de l'église Notre dame de la Seds d'Aix-en6provence, trois fois par an : à Noël, à Pâques et au 1er septembre (en souvenir d'offices de grâce à la vierge Marie, protectrice d'Aix-en-Provence, pour protéger sa population de la peste de 1630, à laquelle aurait été distribué des calissons bénis). Le prêtre prononçait alors la formule latine « venite ad calicem » (« venez au calice"), « venes touti au calissoun » en provençal.
Selon d'autres sources, le calisson aurait été importé en Provence et affiné par un cuisinier du roi René au milieu du XVe siècle. Au cours du second mariage de René d'Anjou aveC Jeanne de Laval, en 1454, le chef des confiseries du Roi en aurait servi à la future reine, qui aurait alors dit en provençal : Di calin soun (« Ce sont des câlins »). Le nom lui est resté. Même s'il est impossible que l'expression Di calin soun soit authentique (en provençal on dirait « Es de caranchouno »), il n'empêche que la cour du roi René aurait favorisé les échanges de tous ordres entre Provence et Italie et que les calissons modernes sont arrivés dans la ville d'Aix sous son règne.
Mais son étymologie la plus probable, établie par le sociolinguiste spécialiste du provençal Philippe Blanchet en 1998, est que le provençal calissoun est formé sur «calice » et du diminutif « -oun », soit « petit calice ». Petit en taille et petit en valeur sacrée. Le mot « calice », en effet, en provençal comme en français (on a la forme « calitz » dès l'ancienne langue d'oc), a d'abord désigné la coupe sacrée de l'eucharistie, et par extension la communion elle-même. Or la communion, c'est le vin et l'hostie, distribués dans une coupe.
Une cérémonie de bénédiction des calissons a lieu chaque année depus 1995 à l'église Saint Jean de malte d'Aix-en-Provence.
Depuis 2002, le calisson d'Aix-en-Provence bénéficie d'une indication goégraphique protégée (IGP). Pour en bénéficier le calisson doit être produit à Aix d'une part, et respecter la recette (cahier des charges) d'autre part.
Un « Calisson de Provence - Tendre - Recette traditionnelle du calisson d'Aix », ou « Calisson de Provence - Tendre - Grande Tradition », peut être fabriqué partout dans le monde, s'il ne possède pas le logo Indication géographique protégée. Le fait qu'un calisson soit vendu sur un marché communal au cœur rural de la Provence n'interdit pas qu'il soit fabriqué à Shanghai. Il faut bien sûr que la recette ci-dessus soit respectée, sinon il s'agit de fraude. En France ces fraudes sont punies au maximum d'un emprisonnement de deux ans et d'une amende de 300 000 €.
Merci Wikipédia pour cet article.
Attention, cette petite douceur est calorique. A consommer avec modération.
Infos :
Espagne : La future héritière du trône, Leonor, 18 ans, va commencer en septembre sa formation militaire (1 an dans l'armée de terre, 1 an dans la marine et un an dans l'armée de l'air). Ce sera la première femme chef des armées en Espagne.
Bourse : Après de séance en chute, elle se ressaisit et fait +1,86 % ce mardi.
Inflation : Ce mercredi marque le début du trimestre anti inflation dans les supermarchés.
Grève et manifestations : Nouvelle et 8 ème journée de mouvement social ; jour au commence l'examen en commission mixte paritaire.
Les manifestants vont parcourir les rues. certaines ne sont pas très propres en raison de la grève des éboueurs. Le paysage est nauséabond. Pauvres touristes.
Les syndicats vont regarder cette journée avec attention et compter les participants. peut-être pouront ils gonfler les chiffres en comptant les rats, habitants les cavernes parisiennes mais "touristes aériens" en ce moment.
A noter que Gérard Darmanin a donné à la mairie, sous le contrôle du préfet, de réquisitionner des entreprises privées pour ramasser les poubelles; Rachida Dati est également montée au créneau.
Palmade : Il ne retourne pas en prison, son état garantissant le respect de mesures de contrôle judiciaire/
RTL : la radio fête aujourd'hui ses 90 ans.
Pétrole : Il est en baisse et affiche son plus bas prix depuis 4 mois. Risque de récession ? Et quel est le prix du carburant dans les stations.
Bon mercredi. A table. Bises.
